जब आयरन की कमी की बात आती है, तो बहुत से लोग एनीमिया के बारे में सोचते हैं। आयरन की कमी वास्तव में एनीमिया का एक सामान्य कारण है, लेकिन क्या आप जानते हैं? आयरन की कमी का कोरोनरी हृदय रोग से गहरा संबंध है, और यहां तक कि कोरोनरी हृदय रोग से मृत्यु के जोखिम पर भी इसका प्रभाव पड़ता है। अब,' देखें कि'क्या चल रहा है।
आयरन मानव शरीर के लिए बहुत जरूरी है
आयरन मानव शरीर के लिए एक आवश्यक ट्रेस खनिज तत्व है। आयरन न केवल महत्वपूर्ण मानव ऊतकों और अंगों (जैसे मांसपेशियों, यकृत, प्लीहा, अस्थि मज्जा, आदि) का एक घटक है, यह मायोग्लोबिन और हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में भी शामिल है, जो मानव में ऑक्सीजन परिवहन से निकटता से संबंधित है। तन। इसी समय, शरीर में विभिन्न एंजाइमों की संरचना में लोहा भी शामिल है।
मानव शरीर में लगभग दो-तिहाई आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के हीमोग्लोबिन में जमा होता है। जब मानव शरीर में आयरन की कमी होती है, तो इससे शरीर में जमा आयरन का धीरे-धीरे ह्रास होता है और हीमोग्लोबिन संश्लेषण में कमी आती है, जिसके परिणामस्वरूप आयरन की कमी से एनीमिया होता है। लोहे की गंभीर कमी से कुछ बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
चीन में आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के कई मरीज हैं। चीन में चौथे पोषण सर्वेक्षण से पता चला है कि एनीमिया की व्यापकता 20.1% थी, जिनमें से आधे आयरन की कमी वाले एनीमिया थे। यह कल्पना की जा सकती है कि बहुत कम लोगों में आयरन की कमी नहीं होती है।
आयरन की कमी की रोकथाम से अधेड़ उम्र में कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है
हाल ही में, यह पाया गया है कि अधिकांश मध्यम आयु वर्ग के लोगों में आयरन की कमी होती है, जो कोरोनरी हृदय रोग और मृत्यु के जोखिम में उल्लेखनीय वृद्धि से जुड़ा है।
जर्मनी में हैम्बर्ग विश्वविद्यालय के हृदय और संवहनी केंद्र के विद्वानों द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया है कि अधिकांश मध्यम आयु वर्ग के लोगों में आयरन की कमी होती है। आयरन की कमी को रोककर मध्यम आयु वर्ग के लोगों में कोरोनरी हृदय रोग के नए मामलों को अगले दशक में लगभग 10% तक कम किया जा सकता है।
अध्ययन ने कोरोनरी हृदय रोग या स्ट्रोक के इतिहास के बिना 12000 से अधिक सामान्य लोगों को देखा। उनकी औसत आयु 59 है। उनकी लोहे की कमी के अनुसार, उन्हें दो श्रेणियों में बांटा गया है: पूर्ण लोहे की कमी मानव शरीर में जमा लोहे की गिरावट को दर्शाती है; कार्यात्मक लोहे की कमी मानव शरीर में संग्रहीत या शरीर के संचलन के लिए उपयोग किए जाने वाले लोहे के स्तर में कमी को संदर्भित करती है। अध्ययन की शुरुआत में, 60% प्रतिभागियों में पूर्ण आयरन की कमी थी और 64% में कार्यात्मक आयरन की कमी थी।
13.3 वर्षों की औसत अनुवर्ती कार्रवाई के बाद, कार्यात्मक लौह की कमी वाले लोगों की तुलना में कोरोनरी हृदय रोग, हृदय संबंधी मृत्यु और सर्व-कारण मृत्यु का जोखिम क्रमशः 24%, 26% और 12% बढ़ गया। पूर्ण आयरन की कमी वाले लोगों की तुलना में, पूर्ण आयरन की कमी वाले लोगों में कोरोनरी हृदय रोग का जोखिम 20% बढ़ गया था, लेकिन यह मृत्यु दर से संबंधित नहीं था।
अंधा बड़े पैमाने पर आयरन सप्लीमेंट, साइड इफेक्ट से सावधान
बेशक, उपरोक्त शोध परिणामों को अभी भी बड़े पैमाने पर अनुसंधान द्वारा सत्यापित करने की आवश्यकता है। लेकिन यह हमें यह भी याद दिलाता है कि लोहे की कमी से न केवल एनीमिया हो जाएगा, बल्कि [जीजी] उद्धरण, हृदय [जीजी] को भी नुकसान होगा। हमें आयरन की कमी पर पर्याप्त ध्यान देना चाहिए। विशेष रूप से विशेष आबादी के लिए, लोहे के स्तर की नियमित रूप से जाँच की जानी चाहिए, और हीम आयरन से भरपूर पशु खाद्य पदार्थों को दैनिक आहार में आयरन सप्लीमेंट के लिए चुना जाना चाहिए। तो, दैनिक जीवन में वैज्ञानिक रूप से आयरन की पूर्ति कैसे करें?
सबसे पहले, लोहे की कमी अक्सर मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और शिशु रोगों वाले शिशुओं में होती है। यह अनुशंसा की जाती है कि ये लोग नियमित रूप से आयरन की कमी की जांच करें। आयरन की कमी के मामले में, पेशेवर डॉक्टरों के मार्गदर्शन में एक उचित आयरन सप्लीमेंट योजना निर्धारित की जाएगी, और ब्लाइंड आयरन सप्लीमेंट के कारण होने वाले अनावश्यक दुष्प्रभावों से बचा नहीं जा सकता है।
दूसरे, आहार आयरन सप्लीमेंट बहुत महत्वपूर्ण है। चीनी निवासियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, यह अनुशंसा की जाती है कि वयस्क महिलाएं प्रतिदिन 20mg आयरन और पुरुष 12mg आयरन लें। हालांकि, पर्याप्त सेवन का मतलब अवशोषण नहीं है। हम अक्सर कहते हैं कि पालक आयरन की पूर्ति करता है, लेकिन पालक में आयरन अवशोषण दर केवल 7% है, जो कि पशु आहार की तुलना में बहुत कम है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप आयरन के पूरक के लिए अधिक लाल मांस, पशु रक्त या यकृत का सेवन करें। इसके अलावा, अधिक साइट्रस, हरी पत्तेदार सब्जियां और विटामिन सी से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ खाने से गैर हीम आयरन के अवशोषण को बढ़ावा मिल सकता है।
