हम अक्सर अपने दैनिक जीवन में कई "उपवास" वर्जित सुनते हैं, जैसे: "आप खाली पेट चाय, कॉफी या शराब नहीं पी सकते", "आप खाली पेट केले नहीं खा सकते", "आप कर सकते हैं" खाली पेट ख़ुरमा मत खाओ"... सच क्या है? चलो देखते हैं।
प्रश्न: क्या मैं खाली पेट चाय, कॉफी और वाइन पी सकता हूँ?
ए: अनुशंसित नहीं।
खाली पेट बड़ी मात्रा में तेज चाय और कॉफी पीने से कॉफी/कैफीन/कारण की अत्यधिक खपत होगी, जिससे दिल की धड़कन तेज हो सकती है, सीने में जकड़न, धड़कन और अन्य असुविधा हो सकती है; खाली पेट शराब पीने से हाइपोग्लाइसीमिया होने का खतरा होता है, जिससे चक्कर आना, ठंडा पसीना आना और अन्य असहज लक्षण होते हैं।
लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए, खाली पेट दूध पीने से मतली, उल्टी, दस्त और अन्य शारीरिक लक्षण हो सकते हैं।
Question: क्या खाली पेट केला खा सकते हैं ?
उत्तर: जब तक आपकी किडनी स्वस्थ है, चिंता बिल्कुल न करें।
कुछ लोगों ने कहा: "केले को खाली पेट खाने से अचानक मानव शरीर में मैग्नीशियम बढ़ जाएगा और मानव शरीर के रक्त में मैग्नीशियम और कैल्शियम का संतुलन नष्ट हो जाएगा, जिसका हृदय प्रणाली पर निरोधात्मक प्रभाव पड़ेगा और यह अनुकूल नहीं है चालक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं क्योंकि।" केला वास्तव में उच्च पोटेशियम और मैग्नीशियम सामग्री वाला एक प्रकार का भोजन है, लेकिन अगर इसे खाली पेट भी खाया जाए, तो इसमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम शरीर में धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा करके प्रवेश करेंगे, और अवशोषण की मात्रा सीमित है, इसलिए यह एक बार में रक्त में प्रवेश नहीं करेगा।
इसके अलावा, शरीर खुद को विनियमित भी करेगा, गुर्दे और त्वचा के माध्यम से अतिरिक्त चयापचय करेगा, और पोटेशियम और मैग्नीशियम का संतुलन बनाए रखेगा। स्वस्थ गुर्दे वाले लोगों के लिए, पोटेशियम और मैग्नीशियम के दैनिक सेवन की कोई सख्त ऊपरी सीमा नहीं है।
Question: क्या खाली पेट लहसुन और ठंडा खाना खा सकते हैं ?
ए: अनुशंसित नहीं।
लहसुन और ठंडे भोजन, दोनों गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकुचन को उत्तेजित कर सकते हैं, और लंबे समय तक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों को प्रेरित कर सकते हैं। पेट में अचानक ठंड लगना भी दिल को उत्तेजित कर सकता है। इसलिए दो भोजन के बीच में कोल्ड ड्रिंक का सेवन करना सबसे अच्छा होता है। खाली पेट, भरपेट खाना खाने के बाद और ज्यादा पसीना आने पर कोल्ड ड्रिंक्स का सेवन करना सही नहीं होता है।
Question: क्या ख़ुरमा ख़ाली पेट खा सकते हैं ?
उत्तर: ज्यादा चिंता न करें।
ख़ुरमा में टैनिक एसिड होता है, जो पेट के एसिड और पेट में प्रोटीन के साथ परस्पर क्रिया करता है, लेकिन कुंजी विविधता और परिपक्वता पर निर्भर करती है। जब तक आप अधपका ख़ुरमा नहीं खाते हैं या एक बार में बहुत अधिक नहीं खाते हैं, तब तक आपको टैनिन के जोखिम के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
हालांकि, कम गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन वाले कुछ लोगों के लिए, जैसे कि मध्यम आयु वर्ग के और बुजुर्ग लोग, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल खाली करना अपेक्षाकृत धीमा होता है, इसलिए खाली पेट बड़ी संख्या में ख़ुरमा न खाने की सलाह दी जाती है। यदि खरीदे गए ख़ुरमा विशेष रूप से कसैले हैं, तो उन्हें सख्त न खाएं। खाने से पहले उन्हें नरम करने की सलाह दी जाती है।
खाली पेट खाने का भी एक क्रम होता है।
पहले सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है, फिर प्रोटीन और चावल जैसे मांस। यदि आप शुरुआत में बहुत सारे चावल के आटे के स्टार्च उत्पादों का सेवन करते हैं, तो न केवल बहुत अधिक कैलोरी खाना आसान होता है, बल्कि रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि और शरीर में इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित करना भी आसान होता है।
अंत में, फल खाएं क्योंकि यह मिठास में उच्च होता है और मोनोसेकेराइड को अवशोषित करना आसान होता है। अगर इसे खाली पेट खाया जाए तो ब्लड शुगर के तेजी से बढ़ने को बढ़ावा देना भी आसान होता है।
मीठे और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ जैसे डेसर्ट के लिए, वजन कम करते समय उनसे दूर रहना सबसे अच्छा है। अगर आप इन्हें खाना चाहते हैं तो ऑर्डर भी आखिर में होना चाहिए।
