ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर भोजन खरीदते समय, कई उपभोक्ताओं को पता चलता है कि कुछ दुकानों में उत्पाद परिचय की एक विस्तृत विविधता है, लेकिन खाद्य सामग्री सूचियों पर पूरी जानकारी कहीं नहीं मिलती है। या जानबूझकर खाद्य पैकेज पर सामग्री सूची की जानकारी छुपाएं, या सामग्री सूची को एक्सप्रेस फोम बॉक्स के अंदर चिपका दें, या केवल इसे प्रदान करें या इसे तब प्रदान न करें जब खरीदार अपनी पहल पर इसके बारे में पूछता है... ऐसी छिपाव है जैसे "अंधा बक्सा खोलना", जिससे उपभोक्ता असहज महसूस करते हैं।
खाद्य पैकेजिंग पर सामग्री और अवयव सूची उपभोक्ताओं के लिए भोजन की पोषण संबंधी जानकारी को समझने और खरीदारी निर्णय लेने का एक महत्वपूर्ण आधार है, और इसे लेबल किया जाना कानूनों और विनियमों के लिए भी आवश्यक है। खाद्य सुरक्षा कानून के अनुसार, पहले से पैक किए गए खाद्य पैकेजिंग में सामग्री या सामग्री सूची दर्शाने वाले लेबल होने चाहिए। भोजन की ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों बिक्री को उपरोक्त नियमों का पालन करना होगा।
कुछ ऑनलाइन खाद्य सामग्री सूचियाँ "छिपी" होती हैं, या तो अत्यधिक खाद्य योजकों और असंतुलित पोषण सामग्री जैसी प्रतिकूल जानकारी छुपाकर, या भोजन की सामग्री का निरीक्षण और अंशांकन करने के लिए लागत का भुगतान करने को तैयार नहीं होने के कारण। इससे खाद्य सुरक्षा के लिए नए जोखिम बिंदु सामने आए हैं और नुकसान को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।
घटक सूची, उत्पादन तिथि, शेल्फ जीवन और अन्य जानकारी महत्वहीन लग सकती है, लेकिन खरीद के इरादे पर उनका महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। एक बार जब उपभोक्ताओं को गलत जानकारी मिल जाती है, तो यह अक्सर विवादों का कारण बनती है। सुप्रीम पीपुल्स कोर्ट द्वारा जारी "ऑनलाइन शॉपिंग अनुबंध विवाद मामलों की विशेषताएं और रुझान" से पता चलता है कि जनवरी 2017 से जून 2020 तक, भोजन से संबंधित विवादों में 45.65% ऑनलाइन शॉपिंग अनुबंध विवाद मामले थे, और 21.65% विवाद के कारण थे। माल के लिए आवश्यक लेबलिंग का अभाव। नए व्यवसाय प्रारूपों और मॉडलों के लिए विनियामक उपायों में सुधार में तेजी लाएं, उपभोक्ताओं के सूचना, निष्पक्ष व्यापार और पसंद के अधिकारों की रक्षा पर ध्यान केंद्रित करें, ताकि उपभोक्ताओं के लिए अधिक आश्वस्त और आरामदायक उपभोग वातावरण बनाया जा सके।
लघु वीडियो और लाइव स्ट्रीमिंग जैसी नई मार्केटिंग विधियों के उदय के साथ, कुछ उपभोक्ता छूट या अन्य चालबाज़ियों से आकर्षित होते हैं, जिससे उनके लिए घटक सूचियों जैसी जानकारी को "कम देखना" आसान हो जाता है। हालाँकि, बाज़ार नियामक अधिकारियों को "अधिक ध्यान देना चाहिए"। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बिक्री चैनल कैसे बदलते हैं, खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षण में ढील नहीं दी जा सकती। हमें यादृच्छिक निरीक्षणों की तीव्रता बढ़ानी चाहिए, उल्लंघनों की तुरंत जांच करनी चाहिए और दंडित करना चाहिए, व्यवसायों के लिए अवैध गतिविधियों की लागत बढ़ानी चाहिए और उनके व्यवहार को विनियमित करना चाहिए। पर्यवेक्षण की जिम्मेदारी न केवल कानून प्रवर्तन एजेंसियों की है, बल्कि बिक्री प्लेटफार्मों की भी है। ई-कॉमर्स, वीचैट मोमेंट्स और लघु वीडियो शेयरिंग में बेचे जाने वाले भोजन तक नियमित खाद्य सुरक्षा निरीक्षण के माध्यम से पहुंचना मुश्किल है। प्रासंगिक प्लेटफार्मों को यह सुनिश्चित करने के लिए प्रभावी पर्यवेक्षण और ट्रेसेबिलिटी तंत्र स्थापित करने की आवश्यकता है कि बेचे गए उत्पादों का पता लगाने योग्य स्रोत और गंतव्य हों। यदि विनियमन लागू होता है, तो अनुपालन संचालन अधिकांश व्यवसायों की सचेत पसंद बन जाएगा।
