बच्चों और किशोरों के पोषण की स्थिति में सुधार को बढ़ावा देने के लिए, विकास मंदता दर को और कम करने के लिए, बच्चों और किशोरों को स्वस्थ खाने की आदतें विकसित करने में मदद करें, और उनकी विकास क्षमता को पूरा खेल दें, राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग के सामान्य कार्यालय ने हाल ही में जारी किया "विकास मंदता वाले बच्चों और किशोरों के लिए आहार दिशानिर्देश (2023)"।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य और स्वास्थ्य आयोग के प्रभारी व्यक्ति ने पेश किया कि दिशानिर्देश आधुनिक पोषण और पारंपरिक चीनी और पश्चिमी चिकित्सा के लाभों को पूरा खेल देते हैं, औषधीय पदार्थों को एक उचित आहार में एकीकृत करते हैं, आहार मार्गदर्शन के वैयक्तिकरण और संचालन में सुधार करते हैं, और बच्चों और किशोरों की विकास मंदता को रोकने और सुधारने में मदद करें।
बच्चों और किशोरों की विकास मंदता अभी भी वर्तमान सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है
दिशानिर्देशों में यह स्पष्ट है कि विकास मंदता दीर्घकालिक कुपोषण को संदर्भित करता है, जो प्रोटीन या ऊर्जा, विटामिन, खनिज और अन्य कारणों के अपर्याप्त सेवन के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप स्क्रीनिंग मानदंडों की आयु-विशिष्ट ऊंचाई सीमा से कम ऊंचाई होती है।
चीनी निवासियों के पोषण और पुरानी बीमारियों की रिपोर्ट (2020) के अनुसार, 6 वर्ष से कम उम्र के बच्चों की विकास दर 4.8 प्रतिशत है, और 6 से 17 वर्ष के बच्चों और किशोरों की 1.7 प्रतिशत है। बच्चों और किशोरों की विकास मंदता दर शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों के बीच महत्वपूर्ण रूप से भिन्न रही है, जो शहरी क्षेत्रों की तुलना में लगभग 2-3 गुना है।
गाइड बताते हैं कि विकास मंदता किशोरावस्था में बच्चों के शारीरिक और बौद्धिक विकास को प्रभावित करती है, जिसके परिणामस्वरूप शारीरिक गिरावट और खराब सीखने का प्रदर्शन होता है। गंभीर मामलों में, डायरिया, निमोनिया और अन्य बीमारियों से पीड़ित होना आसान होता है, जिससे संक्रामक रोगों की घटना दर और मृत्यु दर बढ़ जाती है। इसके अलावा, यह उनकी वयस्क ऊंचाई को प्रभावित कर सकता है, मोटापे, हृदय रोग, मधुमेह और अन्य पुरानी बीमारियों के जोखिम को बढ़ा सकता है और श्रम उत्पादकता को कम कर सकता है। बच्चों और किशोरों की विकास मंदता अभी भी महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है जिसका चीन वर्तमान में सामना कर रहा है।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग के प्रभारी प्रासंगिक व्यक्ति ने कहा कि गाइड के विकास ने पूरी तरह से वर्तमान स्थिति, विकास की प्रवृत्ति और चीन में बच्चों और किशोरों के विकास मंदता के प्रभाव कारकों पर विचार किया, भोजन और पोषण के सिद्धांतों और सुझावों को सामने रखा, और विभिन्न सिंड्रोम प्रकारों, विभिन्न क्षेत्रों और विभिन्न मौसमों की विशेषताओं के अनुसार भोजन की सिफारिशों, व्यंजनों और भोजन और पोषण विकल्पों के उदाहरणों को सूचीबद्ध किया गया है, ताकि उपयोगकर्ता विशिष्ट स्थिति के अनुसार संदर्भित और चयन कर सकें।
बच्चों और किशोरों के शारीरिक विकास की नियमित निगरानी करें
बच्चों और किशोरों के शारीरिक विकास की नियमित निगरानी बच्चों और किशोरों के विकास और विकास संकेतकों के गतिशील परिवर्तनों को समय पर समझने में सहायक होती है। दिशानिर्देश सुझाव देते हैं कि बच्चों और किशोरों को उनके लिंग, आयु और पोषण की स्थिति के अनुसार कम से कम 6 महीने (अधिमानतः 12 महीने) के लिए गतिशील और अनुदैर्ध्य रूप से पालन किया जाना चाहिए, और उनकी वृद्धि दर या विचलन से विचलन के अनुसार उनकी वृद्धि की स्थिति का मूल्यांकन किया जाना चाहिए। विकास वक्र, और मार्गदर्शन योजना को समय पर समायोजित किया जाना चाहिए।
साथ ही, बच्चों और किशोरों के आहार, व्यायाम, नींद और मनोवैज्ञानिक स्थिति के बारे में विस्तार से जानें, वैज्ञानिक रूप से व्यक्तिगत आहार और पोषण की स्थिति का मूल्यांकन करें, मूल्यांकन परिणामों के आधार पर व्यक्तिगत मार्गदर्शन कार्यक्रम विकसित करें, माता-पिता और बच्चों और किशोरों को विकसित करने के लिए मार्गदर्शन करें। उचित आहार योजना, और जबरदस्ती खाने से बचें।
दिशानिर्देश सुझाव देते हैं कि सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी वाले बच्चों और किशोरों को आवश्यक होने पर डॉक्टरों या पोषण प्रशिक्षकों के मार्गदर्शन में उचित रूप से पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग करना चाहिए। लंबी अवधि के विकास और विकास वाले बच्चे और किशोर आदर्श नहीं हैं, सुधार प्रभाव स्पष्ट नहीं है, या बीमारी के कारण विकास मंदता को इलाज के लिए अस्पताल जाना चाहिए।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य और स्वास्थ्य आयोग के प्रभारी व्यक्ति ने कहा कि गाइड मुख्य रूप से जमीनी स्तर के स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं (पोषण मार्गदर्शन कर्मियों सहित), 2 से 17 वर्ष की आयु के बच्चों और किशोरों के माता-पिता और स्कूल के डॉक्टरों के लिए लक्षित है, और भोजन और पोषण मार्गदर्शन प्रदान करता है। बच्चों और किशोरों की विकास मंदता की सहायक रोकथाम और सुधार के लिए, जिसे दवा द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।
नियमित खेल और आहार के संयोजन की वकालत करें
गाइड बताते हैं कि उचित शारीरिक गतिविधियां भूख बढ़ा सकती हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस को बढ़ावा दे सकती हैं और पाचन क्रिया में सुधार कर सकती हैं; विकास और विकास की महत्वपूर्ण अवधि में बच्चों और किशोरों के लिए, यह हड्डियों और मांसपेशियों के विकास और विकास को बढ़ावा दे सकता है और ऊंचाई वृद्धि में योगदान दे सकता है।
पर्याप्त नींद शारीरिक गतिविधि और बच्चों और किशोरों के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण गारंटी है। "अगर पेट खराब है, तो आप बेचैन होंगे।" खराब पाचन नींद को प्रभावित करेगा, और फिर वृद्धि हार्मोन के स्राव को प्रभावित करेगा, जिसके परिणामस्वरूप छोटा कद होगा। बच्चों और किशोरों को अच्छी नींद की आदतें बनाने और सोने का समय और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए प्रशिक्षित किया जाना चाहिए।
भोजन और पोषण के संदर्भ में, मार्गदर्शिका अनुशंसा करती है कि विकास मंदता वाले बच्चों और किशोरों के लिए भोजन के विकल्प व्यापक, संतुलित और विविध होने चाहिए। दिन में तीन बार भोजन, नियमित और नियमित आहार, और ऊर्जा और पोषक तत्वों का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करें। प्रत्येक भोजन के भोजन में तीन या अधिक प्रकार के भोजन शामिल होंगे, जैसे अनाज और आलू, सब्जियां और फल, पशुधन और मुर्गी पालन, मछली के अंडे, दूध और सोयाबीन। उचित आहार के आधार पर विभिन्न प्रकार के सिंड्रोम के लिए भोजन और औषधि पदार्थों का चयन किया जा सकता है।
"आहार और पोषण नुस्खे में चुने गए भोजन और दवा पदार्थ राष्ट्रीय स्वास्थ्य और स्वास्थ्य आयोग द्वारा प्रकाशित खाद्य और दवा दोनों लेख हैं।" राष्ट्रीय स्वास्थ्य और स्वास्थ्य आयोग के प्रभारी संबंधित व्यक्ति ने कहा कि भोजन और दवा पदार्थ तिल्ली को मज़बूत करने, पेट को भूख बढ़ाने, ठहराव को दूर करने और किडनी को टोन करने जैसे माल्ट, नागफनी, कमल के बीज, गोरगोन फल के कार्यों के साथ रतालू, रतालू और संबंधित आहार और पोषण नुस्खे का चयन बच्चों और किशोरों की विशिष्ट स्थितियों के अनुसार किया जा सकता है।
विशेष रूप से, मार्गदर्शिका बताती है कि गैर-बीमारी कारणों से विकास मंदता वाले बच्चों और किशोरों में अक्सर मसालेदार भोजन, आंशिक भोजन और अन्य कारण शामिल होते हैं। दैनिक भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में, हमें समान खाद्य पदार्थों के आदान-प्रदान पर ध्यान देना चाहिए, खाद्य किस्मों को समृद्ध करना चाहिए और सब्जियों के रंग और विविधता पर ध्यान देना चाहिए।
