इन तीन खाद्य पदार्थों को खाली पेट खाया जा सकता है
गलतफहमी: खाली पेट दूध पीने से डायरिया हो सकता है
मिथक खंडन: यदि खाली पेट दूध पीने पर सूजन, पाद आना, दस्त और पेट दर्द जैसे लक्षण दिखाई देते हैं, तो यह "लैक्टोज असहिष्णुता" के कारण हो सकता है। इस प्रकार की आबादी में आंतों में लैक्टेज की कमी होती है और यह दूध या अन्य खाद्य पदार्थों में लैक्टोज को प्रभावी ढंग से तोड़ने में असमर्थ होता है, जिससे पेट में दर्द और दस्त जैसे लक्षण हो सकते हैं। यदि यह लैक्टोज असहिष्णुता है, तो संबंधित लक्षण खाली पेट न होने पर भी हो सकते हैं, इसलिए दूध पीने और उपवास के कारण होने वाले दस्त के बीच कोई संबंध नहीं है।
गलतफहमी 2: ख़ाली पेट ख़ुरमा खाने से पेट में पथरी हो सकती है
मिथक खंडन: ख़ुरमा में टैनिक एसिड, पेक्टिन और पेट का एसिड प्रतिक्रिया करके गुच्छे बनाते हैं, और फिर खाए जाने वाले खाद्य रेशे गुच्छों पर संघनित हो जाएंगे, जिससे पेट की पथरी बन जाएगी। खासकर जब ख़ुरमा को मछली, झींगा और केकड़ों जैसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाता है, तो पेट में पथरी बनने की संभावना अधिक होती है। लेकिन अपरिपक्व ख़ुरमा में केवल "टैनिक एसिड" की एक बड़ी मात्रा होती है, जो परिपक्व ख़ुरमा की तुलना में 25 गुना अधिक है। इसलिए कम मात्रा में खाएं और इसके छिलके उतार दें, जैसे कि एक समय में एक या पका हुआ ख़ुरमा खाएं, यहां तक कि खाली पेट भी, पेट में पथरी होने के बारे में बहुत अधिक चिंता किए बिना।
मिथक 3: खाली पेट केला खाने से हृदय पर भार बढ़ सकता है
मिथक खंडन: केले वास्तव में मैग्नीशियम और पोटेशियम के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन खाली पेट भी, मैग्नीशियम और पोटेशियम शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं और हृदय पर बोझ बढ़ाने के लिए जल्दी से रक्तप्रवाह में प्रवेश नहीं करते हैं। इसलिए खाली पेट कम मात्रा में, जैसे 1 से 2 केले खाना, आम तौर पर कोई समस्या नहीं है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खराब किडनी समारोह वाले रोगियों को अधिक खाने या खाली पेट केले खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इन व्यक्तियों में पोटेशियम उत्सर्जन समारोह खराब हो सकता है और हाइपरकेलेमिया होने का खतरा होता है।
भूख लगने पर आपको ये चीजें नहीं खानी चाहिए
खाली पेट शराब न पियें। शराब से गैस्ट्रिक म्यूकोसा को उत्तेजित करने की अधिक संभावना होती है, जिससे गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सर होता है। इसके अलावा, शराब अधिक आसानी से अवशोषित हो जाती है और खाली पेट पिया जाता है। कुछ मुख्य भोजन खाने या पीने से पहले थोड़ा दूध पीने से शरीर को शराब से होने वाले नुकसान को अपेक्षाकृत कम किया जा सकता है।
निःसंदेह, शराब न पीना ही स्वास्थ्यप्रद है।
खाली पेट उत्तेजक, मसालेदार, खट्टा, चटपटा या ठंडा भोजन न करें। इसे खाली पेट खाने की सलाह नहीं दी जाती है। परेशान करने वाले खाद्य पदार्थ गैस्ट्रिक म्यूकोसा को भी उत्तेजित कर सकते हैं, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऐंठन, पेट में ऐंठन और दस्त हो सकते हैं। यदि आपका पेट पर्याप्त रूप से मजबूत है, तो एक या दो बार ऐसा करना ठीक हो सकता है, लेकिन नियमित रूप से खाली पेट उत्तेजक भोजन खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग हो सकते हैं।
परीक्षा आयोजित करने से पहले, पता लगाएं कि "उपवास" का क्या अर्थ है
अस्पताल में हमारे द्वारा किए जाने वाले कई परीक्षणों के लिए आपको खाली पेट रहना पड़ता है, तो खाली पेट वास्तव में क्या होता है? खाली पेट को परिभाषित करने के दो तरीके हैं: दैनिक जीवन में, जब हम खाली पेट के बारे में बात करते हैं, तो यह आमतौर पर भोजन के 4 से 5 घंटे बाद होता है। भोजन के पाचन में लगभग 4 से 5 घंटे लगते हैं, और पाचन के बाद, मानव शरीर को भूख महसूस होगी, जो कि पहले उल्लिखित "उपवास" की स्थिति है; चिकित्सा विज्ञान में उपवास का तात्पर्य 8 से 12 घंटे तक कुछ न खाने से है। यह मानक दैनिक जीवन में उपवास के मानक से अधिक सख्त होगा, क्योंकि कई चिकित्सा परीक्षाओं में उपवास की आवश्यकता होती है, अन्यथा यह परीक्षा परिणामों को प्रभावित करेगा।
उपवास परीक्षा के लिए कौन सा समय उपयुक्त है? खाली पेट रहने की अवधि यथासंभव लंबी नहीं होती। खाली पेट की जांच का मानक देर के बजाय जल्दी किया जाना है: सुबह 6:30 से 8:30 बजे तक, और 9:30 बजे से पहले नहीं। 12 घंटे से अधिक समय तक खाली पेट रहने के बाद रक्त निकाला जाता है। यद्यपि उपवास रक्त अभी भी खींचा जाता है, अंतःस्रावी हार्मोन रक्त ग्लूकोज और अन्य संकेतकों की सटीकता को प्रभावित कर सकते हैं।
क्या मैं उपवास परीक्षा से पहले पानी पी सकता हूँ? आम तौर पर, उपवास परीक्षाओं के लिए 6 से 8 घंटे के पानी के प्रतिबंध की आवश्यकता होती है, लेकिन "जल प्रतिबंध" का मतलब है कि कोई बड़ी मात्रा में पानी नहीं पी सकता है। यदि आपको प्यास लगती है, तो आप 200 मिलीलीटर से कम पानी पी सकते हैं, लेकिन आप केवल सादा पानी ही पी सकते हैं और परीक्षण के परिणामों को प्रभावित होने से बचाने के लिए पेय, चाय, कॉफी आदि नहीं पी सकते हैं।
सभी परीक्षाओं के लिए सख्त उपवास की आवश्यकता नहीं होती है
किन परीक्षणों के लिए 'खाली पेट' की आवश्यकता होती है? चिकित्सीय परीक्षण के दौरान उपवास को भी "सख्त उपवास" और "छोटे उपवास" में विभाजित किया जाता है।
जैसा कि ऊपर बताया गया है, सख्ती से उपवास का मतलब परीक्षा से 8 से 12 घंटे पहले तक खाना न खाना है। सख्त उपवास परीक्षाओं की आवश्यकता होती है: रक्त शर्करा, रक्त लिपिड, गुर्दे का कार्य (मुख्य रूप से रक्त यूरिया और यूरिक एसिड), यकृत कार्य (मुख्य रूप से बिलीरुबिन और ट्रांसएमिनेज़), और रक्त चिपचिपापन।
लघु उपवास "का तात्पर्य नाश्ते में उच्च प्रोटीन या उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ न खाने से है, बल्कि केवल दलिया जैसे कम वसा वाले खाद्य पदार्थ पीने से है। इस प्रकार की परीक्षा नाश्ते के 4 घंटे बाद आयोजित की जा सकती है। इसे "छोटे खाली पेट" पर जांचा जा सकता है। : जमावट कार्य, ग्लाइकोसिलेटेड हीमोग्लोबिन, रक्त दिनचर्या, एरिथ्रोसाइट अवसादन दर, प्रतिरक्षा, सभी परीक्षण आइटम जैसे हेपेटाइटिस बी III, हेपेटाइटिस पूर्ण सेट, विभिन्न हार्मोन, मायोकार्डियल मार्कर, थायरॉयड फ़ंक्शन, ट्यूमर मार्कर, ऑटोएंटीबॉडी, रुमेटीइड कारक, आदि।
