14 मार्च को यूरोपीय मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक डेनमार्क के शोधकर्ताओं ने हाल ही में एक बोल्ड परिकल्पना पेश की, यानी कार्बन डाइऑक्साइड मोटापा लाएगी। यह सिद्धांत न केवल यह बताता है कि लोग अधिक से अधिक मोटे क्यों होते जा रहे हैं, बल्कि बढ़ते कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन के गंभीर परिणामों की चेतावनी भी देते हैं। अध्ययन का नेतृत्व डेनमार्क में यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल ऑफ ग्रोस्ट्रुप में रोग निवारण और स्वास्थ्य देखभाल केंद्र में पोस्टडॉक्टरल फेलो लार्स जॉर्ज हर्ज़ोन ने किया था। हृदय रोग (मोनिका) के रुझानों और निर्धारकों की निगरानी के लिए एक अध्ययन में, हर्ज़ोन ने पाया कि अध्ययन में भाग लेने वाले सभी स्वयंसेवकों, चाहे वे मोटे हों या पतले, पिछले 22 वर्षों में वजन में समान वृद्धि हुई थी। उस समय कई वर्षों तक चले इस शोध परियोजना में हजारों डेन ने भाग लिया था।
वैज्ञानिकों का मानना है कि मस्तिष्क हार्मोन ऑरेक्सिन, जो नींद और शरीर की ऊर्जा खपत को नियंत्रित करता है, कार्बन डाइऑक्साइड से प्रभावित हो सकता है, जो सोने के समय में देरी करेगा, चयापचय को प्रभावित करेगा और लोगों को मोटापे से ग्रस्त कर देगा। हर्ज़ोन ने बताया कि अध्ययन से पता चला है कि 1986 से 2010 तक, संयुक्त राज्य के पूर्वी तट के निवासियों ने सबसे अधिक वजन प्राप्त किया, और यहीं पर कार्बन डाइऑक्साइड की सांद्रता सबसे अधिक है; 2010 में 20000 जानवरों पर शोध करने के बाद, दुनिया भर की प्रयोगशालाओं ने पाया कि सभी जानवरों का वजन भी बढ़ा; 2007 के एक अध्ययन से पता चला है कि रक्त में पीएच मस्तिष्क में एक तंत्रिका कोशिका ऑरेक्सिन को प्रभावित करता है।
उनका मानना है कि ये तीन अध्ययन उनकी परिकल्पना का समर्थन करने के लिए पर्याप्त हैं - यानी, लोग अधिक कार्बन डाइऑक्साइड लेते हैं, जिससे रक्त अम्लता में वृद्धि होती है, जो बदले में मस्तिष्क में ऑरेक्सिन को प्रभावित करती है और लोगों की भूख को बढ़ाती है। 2011 में, कोपेनहेगन विश्वविद्यालय के हर्ज़ोन और शोधकर्ता एंडर्स माइकल शेडिन और अर्ने एस्ट्रुप ने इस परिकल्पना पर मानव प्रयोग शुरू किए। अध्ययनों से पता चला है कि जो स्वयंसेवक अधिक कार्बन डाइऑक्साइड का सेवन करते हैं उनकी भूख बढ़ जाती है।
यदि हेर्ज़ोन की यह धारणा सच होती है, तो यह कई समस्याएं लाएगी। उदाहरण के लिए, कार्बोनेटेड पेय और बीयर के बुलबुले में कार्बन डाइऑक्साइड होता है। क्या मोटापे के लिए ये महत्वपूर्ण ट्रिगर हैं? इसके अलावा, अगर हवा में कार्बन डाइऑक्साइड लोगों को मोटा कर सकती है, तो क्या दर्दनाक आहार और उबाऊ व्यायाम से वजन कम होने का कोई असर नहीं होगा?
इस संबंध में, हर्ज़ोन का मानना है कि पिछले अध्ययनों से पता चला है कि कार्बोनेटेड पेय और बीयर के बुलबुले में कार्बन डाइऑक्साइड मोटापे से जुड़ा नहीं है, "लेकिन हमारी परिकल्पना इस संबंध में नए शोध के लिए पर्याप्त नए सबूत प्रदान कर सकती है"। इसके अलावा, हर्ज़ोन ने बताया कि डाइटर्स और एक्सरसाइज डाइटर्स को इस अध्ययन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि "दौड़ने से रक्त परिसंचरण को बढ़ावा मिलेगा और लोगों को शरीर से बड़ी मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड बाहर निकालने में मदद मिलेगी। हमारी परिकल्पना वास्तव में यह साबित करती है कि व्यायाम स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है" .
