सेब को छीलने की जरूरत नहीं है। एक दिन स्वस्थ है

नए शोध के अनुसार, नियमित रूप से सेब खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम हो सकता है। परिणाम कैंसर की रोकथाम के यूरोपीय जर्नल के नवीनतम अंक में प्रकाशित किए गए थे। टीम ने कोलोरेक्टल कैंसर के 592 रोगियों की तुलना अन्य बीमारियों के 765 रोगियों के साथ की, जिन्हें एक ही अस्पताल में कोलोरेक्टल कैंसर नहीं था।

परिणामों से पता चला है कि कोलोरेक्टल कैंसर वाले रोगियों ने एक सप्ताह में औसतन साढ़े 9 सेब खाए, जबकि कोलोरेक्टल कैंसर के बिना उन लोगों के लिए एक सप्ताह में 11 सेब खाए गए। अध्ययन में पाया गया कि दिन में एक सेब खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा 65% तक कम हो जाता है, जबकि एक दिन में एक से अधिक सेब खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा आधा हो जाता है। अन्य फल या सब्जियां खाने से कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

शोधकर्ताओं का मानना है कि सेब के कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करने का कारण सेब में फ्लेवोनोइड्स की उच्च सामग्री के कारण हो सकता है। फ्लेवोनोइड्स सेब के छिलके में केंद्रित होते हैं और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। वे अणुओं या मुक्त कणों को मानव ऊतकों को नुकसान पहुंचाने से रोक सकते हैं, ताकि कैंसर और कोशिका प्रसार की घटना को रोका जा सके। सेब के छिलके की एंटीऑक्सीडेंट सामग्री लुगदी की तुलना में पांच गुना अधिक है।

इसलिए, विशेषज्ञ हर दिन सेब को छीलने की सलाह नहीं देते हैं। विश्व कैंसर रिसर्च फाउंडेशन के अनुसार, उनके शोध से पता चलता है कि जब तक कुछ सरल जीवनशैली में बदलाव किए जाते हैं, तब तक विभिन्न कैंसर के जोखिम को 30% से 40% तक कम किया जा सकता है, जैसे कि अधिक फल और सब्जियां खाना, नियमित रूप से व्यायाम करना और वजन बढ़ाने को नियंत्रित करना।