सामान्य मानव यकृत में वसा की थोड़ी मात्रा होती है, जो आमतौर पर यकृत के वजन का 3% से 5% होती है। जब यकृत में वसा 5% से अधिक हो जाती है या जब यकृत कोशिकाओं में 5% से अधिक वसायुक्त अध:पतन के ऊतकवैज्ञानिक प्रमाण होते हैं, तो इसे फैटी लिवर कहा जा सकता है। विभिन्न कारणों के अनुसार, फैटी लिवर को अल्कोहलिक फैटी लिवर और नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर में विभाजित किया जाता है।
डॉक्टर ने उसके रोज़ाना के खाने की आदतों के बारे में पूछा, और ओउ हाओ ने कहा कि वह हाई स्कूल के समय से ही पानी जैसे पेय पदार्थ पीने का आदी है। काम शुरू करने के बाद से, वह हर दिन लगातार दूध वाली चाय और कॉफी पीता है, लेकिन अजीब बात यह है कि उसके शरीर के आकार में ज़्यादा बदलाव नहीं आया है। 1.70 मीटर की ऊंचाई पर, उसका वजन हमेशा 130 पाउंड के आसपास रहा है, जिससे उसके सहकर्मी ईर्ष्या करते हैं। "आप वास्तव में अच्छे जीन के साथ पैदा हुए हैं, और आप जो कुछ भी खाते हैं उससे वजन बढ़ने का डर नहीं है
ऐसा इसलिए है क्योंकि मेरा वजन बहुत अधिक नहीं रहा है, इसलिए जब मुझे फैटी लीवर के बारे में पता चला, तो मैंने इसे गंभीरता से नहीं लिया, "ओउ हाओ ने कहा। जब उन्हें शारीरिक जांच रिपोर्ट मिली, तो उन्होंने तीन शब्दों "फैटी लीवर" पर ध्यान दिया और जांच करने वाले डॉक्टर से पूछा, उन्होंने कहा कि यह हल्का फैटी लीवर है, प्रतिवर्ती है, और बस आहार पर ध्यान दें।
मैं आमतौर पर अच्छा स्वास्थ्य रखता हूं, और यह बीमारी दर्द या खुजली नहीं करती है, इसलिए मैं फिर से डॉक्टर के पास नहीं गया। जब मैं काम में व्यस्त हो जाता हूं, तो मैं जल्दी से अपने फैटी लीवर के बारे में भूल जाता हूं। "पिछले तीन वर्षों में, ओउ हाओ की जीवनशैली और आहार संबंधी आदतें एक जैसी ही रही हैं, जब आवश्यक हो तो देर तक जागना, जब आवश्यक हो तो शराब पीना और अक्सर तला हुआ चिकन और कटार जैसे उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाना।
हाल के वर्षों में, कई अध्ययनों से पता चला है कि फैटी लिवर (स्टीटोहेपेटाइटिस) के इतिहास वाले लिवर कैंसर के रोगियों का अनुपात धीरे-धीरे बढ़ रहा है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग वाले रोगियों में लिवर कैंसर की वार्षिक वृद्धि दर लगभग 9% है, और जीवित रहने की अवधि हेपेटाइटिस बी और हेपेटाइटिस सी के रोगियों की तुलना में कम है।
चीन में कैपिटल मेडिकल यूनिवर्सिटी से संबद्ध बीजिंग शिजितान अस्पताल जैसे संस्थानों के शोधकर्ताओं द्वारा अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन (जेएएमए नेटवर्क ओपन) के जर्नल में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में 63000 लोगों के दीर्घकालिक अनुवर्ती और तुलनात्मक विश्लेषण के माध्यम से पाया गया कि 45 वर्ष की आयु से पहले फैटी लीवर विकसित होने से आने वाले वर्षों में कैंसर का कुल जोखिम आधा हो जाएगा, साथ ही पाचन तंत्र कैंसर, यकृत कैंसर, फेफड़ों के कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम से कम दोगुना हो जाएगा।
