"कोक के साथ फ्राइड चिकन" और उच्च फ्रक्टोज पेय जैसे उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ भी शरीर में प्यूरीन संश्लेषण के लिए बुनियादी कच्चे माल बन जाएंगे। शरीर में उनका मेटाबॉलिज्म और अपघटन प्यूरीन की पीढ़ी को बढ़ावा दे सकता है और यूरिक एसिड में और वृद्धि हो सकती है। दूसरी ओर, इन खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से गुर्दे द्वारा यूरिक एसिड का उत्सर्जन परोक्ष रूप से कम हो जाएगा। इसलिए, यदि आप पहले से गठिया को रोकना चाहते हैं, तो "तीन और तीन वर्जनाएं" प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है:
1. खूब पानी पीएं
सुनिश्चित करें कि दैनिक पीने के पानी की मात्रा 2 लीटर से अधिक है (कोक की एक बड़ी बोतल की मात्रा के बराबर)।
2. अधिक खरबूजे और सब्जियां खाएं
सब्जियां खासतौर पर खरबूजा की सब्जियां ज्यादा खाएं। आम तरबूज सब्जियों, जैसे तोरी, ककड़ी और सफेद लौकी, मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है और शरीर में यूरिक एसिड चयापचय को बढ़ावा दे सकता है।
3. मल्टी मूवमेंट
यह मुख्य रूप से एरोबिक एक्सरसाइज है, जैसे फास्ट वॉकिंग, जॉगिंग, ताई ची, स्विमिंग, डांसिंग आदि ट्रेनिंग की तीव्रता मीडियम तक पहुंच सकती है । लैक्टिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाने के लिए उच्च तीव्रता वाली मांसपेशियों के प्रशिक्षण को पूरा करने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन यूरिक एसिड के चयापचय को प्रभावित करता है।
4. शराब को छूने से बचें
कोशिश करें कि शराब, बैजीयू और वाइन को छोड़कर शराब को न छुएं।
5. उच्च फ्रक्टोज पेय से बचें
कोशिश करें कि हाई फ्रक्टोज ड्रिंक न पीएं। गाउट, उबला हुआ पानी, प्राकृतिक सोडा, हल्की चाय और दूध के साथ रोगियों के लिए अच्छा पेय हैं।
6. उच्च प्यूरीन भोजन से बचें
भोजन के खाद्य भाग के 100 ग्राम प्रति प्यूरीन सामग्री (मिलीग्राम) है: 316 क्लैम, 391.6 हेयरटेल, 366.7 सूखे फ्लैट मछली, 183.2 कटलफिश, 426.3 क्लैम, 238 सफेद पोम्फ्रेट, २०२.४ चांदी कार्प, ३९० सीप, २९३.५ चिकन जिगर, १५३८.९ सूखी छोटी मछली, ४०४.९ मशरूम (सूखे), २३९ कस्तूरी, ३०१.५ बतख जिगर, १५९.५ समुद्री ईल, २१४ मशरूम, २६२.२ सुअर आंत, 355.4 शरद ऋतु चाकू मछली, 169.5 गोजातीय जिगर, सुअर जिगर 229, सोयाबीन 218, काले बीन 137.4 और सुअर पेट 132.4. ये खाद्य पदार्थ उच्च प्यूरीन खाद्य पदार्थ हैं और इससे बचना चाहिए।
इसके अलावा अक्सर खाए जाने वाले मांस की प्यूरीन की मात्रा भी मध्यम और अधिक होती है। पुरानी गठिया के साथ रोगियों में रात के खाने के लिए मांस की कुल राशि कड़ाई से कोई अधिक से अधिक १०० ग्राम या उससे कम तक ही सीमित होना चाहिए । प्रति सौ ग्राम आम मांस के खाद्य भाग में प्यूरीन (मिलीग्राम) हैं: चिकन लेग मीट 140.3, चिकन ब्रेस्ट मीट 137.4, चिकन गिजार्ड 138.4, बतख मांस 138.4 और पोर्क 132.6। खाना पकाने से पहले पानी से ब्लैंच करने या मदहोश मांस खाने की सिफारिश की जाती है। प्यूरीन पानी में घुलना आसान है और प्यूरीन का हिस्सा निकाल सकता है।
